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南极哥的博客

中国第27、33次南极考察中山站站长日记

 
 
 

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关于我

中国极地研究中心 曾参加过6次南极度夏考察、1次越冬考察和3次北极考察,目前在南极中山站参加第33次南极越冬考察,愿把风雪南极的生活与大家一起分享。

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考察队员轮流体验厨师的辛苦工作  

2011-06-27 00:39:42|  分类: 个人日记 |  标签: |举报 |字号 订阅

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2011年6月26日星期日  极夜第32天  晴  气温 -18— -12度  风速 3—4级

感觉时间过得挺快,又到星期天了,极夜也过了一个多月了,感觉过去的一个月极夜时间里天气还挺好,气温没有明显的下降,大风雪天也很少遇见,希望接下来的一个月极夜时间也是这样的好天气,那今年南极的极夜就比较好过了。

今天星期天大厨休息一天,轮到王林涛和李荣滨主厨,上午9点多我去厨房就看到王林涛在忙碌今天的菜了,10点李荣滨也过来帮忙了。中午饭他们烧了4个菜,晚饭烧了6个菜,其中还煎了牛排,感觉王林涛的厨艺还可以,看的出来平时在家也是经常下厨房的。我们在越冬期间每星期天轮流主厨,我感觉这个方案挺好,一方面可以让大厨休息一天,另一方面也可以让其他队员学学厨艺,并让全体队员体验一下大厨每天烧三顿饭的辛劳。

我们这次队的大厨张晖,是来自武汉商业学院的一名烹饪老师,他们学院每年都派老师参加南极考察,作为考察站上的厨师其实是很辛苦的,越冬考察期间要负责我们17名队员的一日三餐。度夏考察期间更辛苦,虽然还有另外一名厨师帮忙,但考察站上的考察队员少则六七十人,多则上百人的每天三顿饭必须要准时烧好,在晚上还要给建筑工人烧好夜宵,其中的辛苦只有大厨心里知道,我们都无法体会。

今天下午的夜空也出现了极光,但比较淡,并不绚丽,我出去拍了没几张感觉效果不好就回来了。晚饭前后有好几个队员在打台球,最近晚上空闲的时间里队员们打台球的比较多,大家都在抓紧练习,希望在比赛时能取得好成绩,因为我们准备从7月份开始组织中山站考察队员的台球比赛。

极夜过半了,在今天晚上的站务会上我要求大家抓紧还有一个月的极夜时间把中山站的设备设施全部登记好,并把设备设施的维修记录、使用情况和存在的问题全部写清楚,方便中山站设备设施的归档和下次队制定补给计划。并要求大家继续做好极夜期间的安全巡视检查工作,责任人负责到位,确实做好越冬考察期间的安全工作。最后希望大家保持好的心态,努力克服南极极夜给我们带来的诸多不适应,顺利度过南极的极夜。

 

今天中午地平线处的亮光

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下午的极光 

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王林涛和李荣滨在厨房忙碌 

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队员在打台球

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